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  我国质量新闻网讯（记者庞鹤）为保证广大人民大众“舌尖上的安全”，黑龙江省大庆市萨尔图区商场监督管理局展开食物安全范畴显着问题专项整治“百日决战”举动，聚集食物流转、餐饮服务、养老食堂等民生要点范畴，排查整治食物安全危险危险，标准食物运营次序。

  举动中，该局统筹布置推进，推进监管职责与主体职责执行。常态化展开食物安全业务训练与普法宣讲，面向餐饮单位、农贸商场及食物出售从业者，环绕进货查验、索证索票、危险自查等要点内容展开实操训练，遍及食物安全相关法令和法规，引导运营主体强化诚信自律、标准运营行为，营建安全遵法的食物运营环境。

  在排查整治方面，该局聚集食物流转、餐饮服务、养老食堂等民生要点范畴，对农贸商场、医疗机构食堂、养老食堂、大型商超、餐饮门店展开专项查看，排查化解各类食物安全危险危险。常态化展开食物安全“你点我检 服务惠民生”活动，线上搜集大众诉求，针对大众关心的蔬菜水果等种类施行靶向抽样检测，及时公示检测成果，完成监督管理模式由“我要检”向“大众点、咱们检”改变。

  在才智监管方面，该局稳步推进“互联网+AI监管”建造，催促学校食堂、养老餐厅、社会餐饮等要点场所装置智能视频监控，对后厨食材寄存、烹饪操作等关键环节施行24小时监控，体系自动识别未佩带口罩、环境卫生不合格等违背相关规定的行为并推送预警，完成问题早发现、早处置。树立线上问题闭环处置机制，及时核对上级交办头绪、外卖渠道骑手反应及顾客差评反映的问题，推进危险危险动态清零。

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